Tenuta Iuzzolini Cirò Bianco 2025 Rosé

Tenuta Iuzzolini Cirò Bianco 2025 RoséHoewel Calabri vroeger n van de meest populaire wijngebieden in Itali was, trekken steeds meer wijnmakers richting het rijkere noorden. Maar Fortunato en zijn vrouw Giovanna geloven in de potentie van hun geboorteland. Toen zij in 2004 hun wijngoed startten, hadden ze een belangrijk doel voor ogen: het maken van kwaliteitswijnen die de eeuwenoude historie van het wijngebied uitdragen. De 100 hectare wijngaarden zijn grotendeels aangeplant met inheemse

met een fijne zoetzuurbalans

warme kruiden en een zijdezachte structuur

Daarna nog tien dagen op de schillen

Quinta dos Carvalhais is het paradepaardje in de Dão met als doel elegante en toch intense wijnen te maken

Viña Pomal blijft de traditie van Rioja trouw met rijping op barriques (225 l) van Amerikaanse eik

Een stevige wijn

gravelachtige tannines en een lange

Of bij een maaltijdsalade met kip (al dan niet met tropisch fruit)

De wijn rijpt 24 maanden op eikenhout en nog eens 12 maanden in de fles

De druiven worden geoogst tussen eind augustus en eind september wanneer ze optimaal rijp zijn en nog voldoende zuurgraad hebben

Deze champagne is een blend van Chardonnay

Intens paars van kleur aroma’s van kersen donker fruit peper gekonfijte bramen en een vleugje munt